2023.01.05
カテゴリ：IDS|2022
9/［2022年度 選定］糀屋の和漢膳
選定 製品・工芸部門
和漢膳プロフェッサーの指導により開発された無添加・具沢山スープ
評価ポイント
自家製の米こうじを復活させ、添加物、化学調味料、保存料を一切使わない健康志向の和漢膳スープを開発。急速冷凍により風味や食感が保たれ、レンジで温めるだけで旬の茨城野菜等が楽しめる。SDGsを考慮した包装も好感が持てる。
有限会社 こうじや
〒311-1301
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町3666-2
℡.029-267-5104