2019.12.03
カテゴリ：テーマセレクション部門｜2019
18/［2019年度 選定］八百屋cafe ツチノコ
選定 18／テーマセレクション部門「茨城のチカラ」
有機野菜の生産者が運営する野菜の直売所兼カフェ。地域の空き店舗を自ら改修した空間に年間50品目の野菜を置く。中央の大テーブルでは、絶妙な距離感で会話を楽しめる。
評価ポイント
農業をしながら週3日開く店。農業と小売り、飲食業が一体となり、生産者と消費者との対面コミュニケーションが生み出される、小さな６次産業の意欲的な取り組み。
八百屋cafe ツチノコ
〒311-4344 東茨城郡城里町上圷575-7
Tel.029-277-4403 Twitter：@cafetsuchinoko
サンキュウ農園
〒311-4344 東茨城郡城里町阿波山1153-1
Tel.029-289-4751 http://39farm.com
coba設計
〒310-0851 水戸市千波町1286-8
Tel.090-4837-8727 http://coba-architect.com