2019.02.15
カテゴリ：ソーシャルデザイン
4/【2016年度 知事選定】ふる川製菓
知事選定 4／デザインセレクション部門_ソーシャルデザイン
茨城県笠間市にある和菓子、洋菓子の老舗「ふる川製菓」の店舗デザイン。先代で閉めようとしていた店を次代が引き継ぎ、地域のニーズに寄り添いつつも自身のスタイルを極めようとしている。
評価ポイント
先代の残した店舗を、Uターンした若い次世代店主が読み替え、自分なりの価値観で店を進化させるとともに、なじみ客のニーズも汲み取り、地域にとって好ましい存在になろうとしている、地域創生の好事例。
株式会社ふる川製菓
〒309-1611 茨城県笠間市笠間309-2
Tel.0296-72-0571 Fax.0296-71-7088
http://www.furukawaseika.jp/