16/[2025年度　選定]福王しいたけ「仁久郎」

選定　製品・工芸部門

亡き師匠から引き継いだ香り高く旨み溢れる福王しいたけの中でも、とくに厳しい基準をクリアした椎茸をセレクトした一箱

評価ポイント
特撰の福王しいたけは、直径11㎝、厚さ3.5㎝以上と巨大で、力漲るパッケージの中で威厳を放っている。軽薄短命な消費物資があふれる日常の中で、時にはこのような神々しい自然と人の匠が生みだした恵みに出会い、その生命力を吸い込んでみたくなる。

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