2026.01.09
カテゴリ：IDS|2025
14/[2025年度 選定]Bean to Bar Chocolate Masakari
選定 製品・工芸部門
豆から一貫して自社製造し西ノ内和紙の「七宝柄」で包んだ、日本の伝統とサスティナブルにこだわった板チョコ
評価ポイント
本業はクルマ屋さんだが、純粋に美味しいチョコを食べてもらいたいとの一途な想いから研究を究めてこだわりのチョコを完成させた。産地ごとに味の違うカカオ豆ときび砂糖だけを使用し、美しいパターンに成形し、七宝柄の西ノ内和紙のパッケージに包んだ素敵なチョコである。
株式会社KANETA
〒300-0844
茨城県土浦市乙戸712-1
Tel.029-875-7950
https://beantobar51.theshop.jp/