2025.01.15
カテゴリ:IDS|2024
36/[2024年度 選定]おぬまや たいやき天然もの
選定 コンテンツ・情報デザイ部門
希少な一丁焼きの型で焼き上げる、こだわりの味と丁寧な手仕事を大切にするたい焼き屋
評価ポイント
大量消費化や大型店舗化の流れの中で衰退していった手仕事を生業とする個人商店は、体験・交流が求められる今日、貴重な存在となっている。畑の中に店を開いた店主のセンスと心意気に、地域商業の新たな可能性を感じる。
おぬまや
〒319-0206 茨城県笠間市安居1346-1
https://www.instagram.com/onumaya501/