2023.01.06
カテゴリ：IDS|2022
35/［2022年度 奨励］阪場のカステラ フルーツサンド
奨励 製品・工芸部門
地元の老舗カステラと近隣産のフルーツのコラボで気持ちも華やぐカステラサンド
評価ポイント
コロナ禍で経営が厳しくなった地域なじみのカステラをフルーツサンドにリブランディング。地元産フルーツを色鮮やかに立体的に盛りつけ、SNS映えを求める新たな客層も取り込んだ。ホンモノ感のあくなき追究を期待したい。
有限会社 阪場製菓 菓子工房 SAKABA
〒311-1221 茨城県ひたちなか市湊本町7-2
℡.029-262-3534 http://xaige.hp.peraichi.com