2020.12.11
カテゴリ：デザインセレクション｜2020
13/［2020年度 選定］柿まるごと活用プロジェクト 柿の里水府
選定
水府地区の未利用資源であった柿を実から葉までまるごと活用した特産品プロジェクト。
評価ポイント
３事業者と多様な主体が連携し３年かけて取り組んだ、未利用の柿を名物に育て上げる気合いの入ったプロジェクト。柿の蔕（へた）のロゴマークや統一スタッフウェアを製作。開発された「柿の丸漬け」、「Florentins」「柿の葉茶」は、それぞれに異なった意匠に包まれている。
棚谷健康野草づくり研究会
〒313-0225 常陸太田市棚谷町907-1
Tel.090-2303-2338
すいふひまわり工房
〒313-0221 常陸太田市国安町1581
Tel.0294-85-0138
社会福祉法人 朋友会
〒313-0222 常陸太田市松平町364-1
Tel.0294-70-5033
ESPRESSO DESIGN
〒319-1116 那珂郡東海村舟石川駅西3-6-28 秋葉マンション307 号室
アートディレクション・デザイン：ESPRESSO DESIGN
パンフレット撮影：鹿島秀徳
主な販売先(2021年1月現在)
【ひまわりぱん】
常陸太田市金井町3686-1
営業時間/10:00～16:00 定休日/日曜日・祝日
電話/0294-32-5535
https://himawari-pan.com/
・Florentins（フロランタン）
【道の駅ひたちおおた】
常陸太田市下河合町1016番地の1
営業時間/9:00～18:00 定休日/年中無休
電話/0294-85-6888
http://www.hitachiota-michinoeki.jp/
・Florentins（フロランタン）
・柿の葉茶
・柿の丸漬け