1/[2020年度 大賞]SAVE BEER SPIRITS

idclogo_1.png 大賞 

SAVE BEER SPIRITS

蒸留所

瓶詰めされたジン


SAVE BEER SPIRITS logo



コロナ禍で営業自粛した全国の飲食店が抱える賞味期限が短い樽生のクラフトビールを回収し、賞味期限のないジンに蒸留・ボトリングして戻す取り組み。蒸留に掛かる費用は木内酒造が負担。

評価ポイント
コロナ禍で苦境に立たされた飲食店を支援する新たなビジネスモデルを、短期間で構想・構築した優れたソーシャルデザイン。蒸留の費用は酒税の差額でまかなうよう工夫し、飲食店に過度な負担をかけないように配慮している。ジンはカクテルとして生かすなど、新たな発展性や楽しみ方も提案している。
ロゴマークやクラフトジンのラベルのデザインも洗練されており、「魂」の文字には不屈の意気込みが感じられる。

木内酒造合資会社
〒311-0133 那珂市鴻巣1257
Tel.029-212-5111 http://kodawari.cc

東京蒸溜所 東京都千代田区神田練塀町13-10-1 区画
八郷蒸溜所 石岡市須釡1300-8

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