18/[2019年度 選定]八百屋cafe ツチノコ

idclogo_1.png 選定 18/テーマセレクション部門「茨城のチカラ」

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有機野菜の生産者が運営する野菜の直売所兼カフェ。地域の空き店舗を自ら改修した空間に年間50品目の野菜を置く。中央の大テーブルでは、絶妙な距離感で会話を楽しめる。

評価ポイント
農業をしながら週3日開く店。農業と小売り、飲食業が一体となり、生産者と消費者との対面コミュニケーションが生み出される、小さな6次産業の意欲的な取り組み。

八百屋cafe ツチノコ
〒311-4344 東茨城郡城里町上圷575-7    
Tel.029-277-4403 Twitter:@cafetsuchinoko

サンキュウ農園
〒311-4344 東茨城郡城里町阿波山1153-1    
Tel.029-289-4751 http://39farm.com

coba設計
〒310-0851 水戸市千波町1286-8   
Tel.090-4837-8727 http://coba-architect.com

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